10月2日のテレビ番組『激レアさんを連れてきた。』ですが、今回も驚きの経歴を持つ人物が登場します！
なんと日替わりラーメンを作っていたら、2年間で600種類以上も開発してしまったのだとか！
これだけの新味を生み出せる才能がすばらしいですよね！
たしかに！
一体どういった人なのかな？
今回の激レアさんに出演しているのは曽根弘生さんです。
詳しい経歴やプロフィール、家族についても調べてみました！
さっそく解説を進めていきましょう！
曽根弘生のwiki経歴プロフィール
まずは基本的なプロフィールからどうぞ！
- 名前：曽根弘生（そね・ひろお）
- 出身地：静岡県静岡市
- 職業：「株式会社たわら屋」代表
曽根さんの生年月日を調べましたが情報が見つかりませんでした…。
しかし、2022年8月のインタビュー記事において「52歳」と紹介されているのを発見！
なのでおそらく記事執筆時点では「53〜54歳」あたりと予想できそうですね。
曽根さんが代表を務める「株式会社たわら屋」ですが、主に飲食事業・通販事業を行っている会社なのだとか。
今回の『激レアさん』で特集されたのはラーメンですが、お肉を扱う店舗も人気みたいですね。
静岡県内で以下のような店舗を経営されているみたいです！
- 御前崎レストランたわら屋
- ローストビーフたわら屋
- 焼肉たわら屋
- しゃぶしゃぶたわら屋
飲食店を中心に経営されているんだね！
どういった経歴をお持ちなのかな？
曽根さんは1987年に島田商業高校を卒業、そして岐阜経済大学に進学。
大学卒業後は料理人の道へと進み、懐石料理などで修行を積んでいたそうですよ。
その後、34歳のころに独立し、上記したような肉料理の店舗経営をスタートしたのだとか。
そして2020年4月に「御前崎レストランたわら屋」を出店されました。
日替わりラーメンに注力し、2年間で600種類を超える勢いで開発していたみたいですね。
現在ではその本格的な味が人気を呼び、多くのお客さんに愛されているそうですよ！
ちなみに肉料理の店舗経営を生かし、仕入れた黒毛和牛を使ったラーメンも出品されています。
全国的に見ても黒毛和牛の出汁は珍しいようで、このラーメンを目当てに訪れるお客さんも多いみたいです！
たしかに黒毛和牛を使ったラーメンは食べたことがありません…！
一体どんな味なのか…気になりますよね…！
曽根弘生の結婚相手や家族構成は？
次に曽根さんの家族についても調べてみました。
結婚相手や子供がいらっしゃるのか調査したのですが…具体的な情報は見つかりませんでした…。
曽根さんは記事執筆時点ではおそらく50代半ばなので、ご家族がいらっしゃる可能性は高いように思います。
今後新しい情報が見つかったら追記しますね！
曽根弘生の店舗のメニュー・口コミ紹介
最後に「御前崎レストランたわら屋」のメニューや口コミを紹介しましょう。
メニューが本当に豊富なので、ラーメンに絞って一部をまとめてみますね！
- 黒毛和牛汐拉麺（1,100円）
- まる鶏黒豆醤油（950円）
- まる鶏白搾り汐（950円）
- 豚清湯天然塩（950円）
- 背脂煮干したわら屋ブラック（980円）
- 濃厚煮干し（1,050円）
- 背脂まる豚ブラック（980円）
- たわら屋特製ニボ二郎（980円）
- 背脂まる豚京合わせ味噌（1,000円）
- 地鶏清湯ゆず汐仕立て（1,050円）
- 焼き鯖白湯（1,100円）
- 背脂煮干し（1,100円）
- 黒鬼焼き鯖煮干し（1,100円）
- 紀州梅煮干し混ぜそば（1,100円）
- 白美人白湯（1,100円）
上記のメニュー内容・値段は、僕が調べた時点の情報であることをご了承ください。
今後変更される可能性もあるので、店舗を訪れる際は、事前にご自身でも確認されることをおすすめします！
それでは店舗の口コミも見てみましょう！
たわら屋 御前崎市。
— 貴ちゃん (@kazunatsu_1127) November 1, 2023
限定日替わりラーメン
三河湾 メヒカリとキンキ汐🍜
メヒカリとキンキを地鶏清湯と黒豚清湯のWスープに入れて炊き上げた塩スープ。
濃厚な旨みと奥深いコク、こんな塩スープ初めて😍
麺はぱつんぱつんの歯切れ良さ😆💕
和食職人が作るクオリティの高さに感動🥰ご馳走さま😋 pic.twitter.com/lvqA3nNbNZ
御前崎レストランたわら屋
— akino.tmcr (@pgG14wH8ckJswmI) November 3, 2023
カプチーノ最高‼️
プレミアム和え玉もゲット‼️
最高の三連休スタートです😄 pic.twitter.com/ynlc2SlyUV
たわら屋さんで限定の宮崎和牛辛味噌コムタン〜〆茶漬け専用ご飯付き〜を頂きました🤤
— まどりー@鶏の番人 (@senjusan) October 25, 2023
牛骨をじっくり煮込んだ濃厚でコクのあるコムタンスープに韓国唐辛子と自家製ラー油を掛け味噌で仕上げたスープは辛すぎず平打ち細麺との相性も抜群でめちゃ旨😋
〆は宮崎和牛をたっぷりのせ茶漬け風にして昇天😇 pic.twitter.com/leQxvClDOw
僕が調べた限り口コミもすごく好評でした！
- 住所：静岡県御前崎市合戸4433
- 電話番号：0537-85-1660
- 営業時間：7:00〜10:00 / 11:00〜14:00
- 定休日：月曜日
- 公式SNS：tawaraya_omaezaki
まとめ
今回は『激レアさん』に出演された曽根弘生さんについて書いてきました。
どんどん新しいラーメンを生み出す情熱が本当にすごかったですね。
個人的に黒毛和牛のラーメンにとても興味があります。
ぜひいつか食べに行ってみたいですね！
